田園排骨湯煲一碗甘甜鮮香的家常好湯

田園排骨湯煲一碗甘甜鮮香的家常好湯的材料

田園排骨湯煲一碗甘甜鮮香的家常好湯的調料

做田園排骨湯煲一碗甘甜鮮香的家常好湯所需做法

田園排骨湯煲一碗甘甜鮮香的家常好湯的做法步驟

1.原料圖：排骨。

2.配料圖：玉米、胡蘿蔔、生薑、香蔥.

3.鍋中燒開適量水，下入洗凈的排骨，調入一勺湯料酒，再次煮開。

4.撈出用溫水清洗乾淨。

5.玉米切小斷，胡蘿蔔卻滾刀塊。

6.砂鍋里加入足量水，放入排骨、生薑片、蔥段。

7.蓋上蓋子大火燒開，轉小火保持湯麵微開煮約40分鐘到一小時。

8.下入玉米和胡蘿蔔。

9.繼續煮約半小時。

10.準備關火前10到15分鐘的時候調入食鹽，出鍋前撒入蔥段即可。

11.煮好的排骨湯。

小竅門：詩心片語：

1.煲湯的時候水量一定要一次加足，如果實在不得已，需要中途加水的話，那也必須加開水。

2.煲湯的時候冷水入鍋，大火燒開后，轉小火慢煲，保持湯麵微開即可。而且煲的過程中不要不停的轉換火力。

3.煲湯的過程中盡量不要總是去掀開鍋蓋攪拌或者觀看等。

4.煲湯的時候食鹽不要下得過早，一般在下完所有調料后，關火前10到15分鐘即可。