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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料排骨500g蓮藕1節玉米半個香菇3個西蘭花少許胡蘿蔔少許輔料大蔥、大蒜、生薑適量鹽適量白糖少許蓮藕……
主料
排骨 500g 蓮藕 1節 玉米 半個 香菇 3個 西蘭花 少許 胡蘿蔔 少許輔料
大蔥、大蒜、生薑 適量 鹽 適量 白糖 少許蓮藕玉米燉排骨的做法步驟
1.蓮藕玉米燉排骨
2.蓮藕玉米切塊焯水後用冷水沖涼裝盤待用。
3.香菇切塊待用。
4.鍋里加水，涼水放入排骨到水開將排骨煮10分鐘撈出，把排骨沖凈。
5.把生薑切片備用
6.鍋里放水，將排骨和蔥姜蒜一起入鍋，大火煮10分鐘改為小火，待排骨8分熟時將蓮藕、玉米、白糖和鹽放入，忘拍照了。
7.出鍋裝盤放上西蘭花和胡蘿蔔片，。
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