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難度：切墩(初級)時間：30~60分鐘主料排骨500g土豆2個豆腐500g輔料白糖3勺老抽2勺蚝油3勺檸檬干1片鹽適量大料、薑片適量豆腐……
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主料
排骨 500g 土豆 2個 豆腐 500g輔料
白糖 3勺 老抽 2勺 蚝油 3勺 檸檬干 1片 鹽 適量 大料、生薑片 適量豆腐土豆燉排骨的做法步驟
1.排骨用水煮一下，把血沫子煮出來
2.土豆削皮切塊
3.豆腐切塊
4.鍋里倒入適量食用油
5.放入白糖
6.待白糖燒制起沫兒時
7.把排骨放入煸炒上色
8.加入適量的清水煮開放入蔥姜大料檸檬片和老抽蚝油鹽，燉20分鐘
9.加入準備好的土豆塊和豆腐塊，開鍋后改中火燉30分鐘
10.淋入香油出鍋
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