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主料羊排1000g白蘿蔔1500g輔料姜2毫米片，8片左右花椒20顆料酒少許老人版羊排蘿蔔湯的做法步驟1.1.羊排切小塊，用清水洗2-3遍，用手輕輕擠壓，洗凈血水。放入少量料酒腌制1……
主料
羊排 1000g 白蘿蔔 1500 g輔料
姜 2毫米片，8片左右 花椒 20顆 料酒 少許老人版羊排蘿蔔湯的做法步驟
1.1.羊排切小塊，用清水洗2-3遍，用手輕輕擠壓，洗凈血水。放入少量料酒腌制15分鐘。蘿蔔滾刀切塊備用。
2.鍋燒熱，不用放油，中火放入生薑片、花椒炒香，放入腌制好的羊肉，翻炒至羊排沒有血水。
3.3.將炒好的羊肉和切好的蘿蔔放入壓力鍋內，鍋內加水至剛好漫過羊排。如果用胡蘿蔔可以多加點水，若用白蘿蔔可少加點水。蓋上鍋蓋，選擇煲湯。等著吃了。哈哈。
4.做了2次，白蘿蔔，胡蘿蔔多做過了，不過沒拍照，今天回去拍一張沒加料酒，只焯水的羊排。
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