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綠豆百合銀耳羹

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綠豆百合銀耳羹介紹

綠豆百合銀耳羹，適合夏天的滋補湯。夏天來了，家家都會煮點綠豆湯，消暑清熱解毒。除了單純的用綠豆煮湯，我們再搭配上潤膚滋補的銀耳和潤肺安神的百合，做成適合夏天的清涼甜湯，消暑美容兩不誤。難度：切墩(初級)時間……

綠豆百合銀耳羹詳細內容

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綠豆百合銀耳羹，適合夏天的滋補湯。夏天來了，家家都會煮點綠豆湯，消暑清熱解毒。 除了單純的用綠豆煮湯，我們再搭配上潤膚滋補的銀耳和潤肺安神的百合，做成適合夏天的清涼甜湯，消暑美容兩不誤。

難度：切墩(初級) 時間：30-45分鐘

主料

綠豆 30g 銀耳 10g 干百合（或鮮百百合20g） 5g 枸杞子 10粒 冰糖 適量

綠豆百合銀耳羹的做法步驟

1.將洗乾淨的綠豆和百合放入砂鍋中，倒入清水

2.將已經泡發的銀耳洗凈后，也放入砂鍋中。然後開火煮，大火煮開后，轉小火繼續煮約40分鐘

3.將洗凈的枸杞子放入鍋中，繼續煮至銀耳軟糯

4.最後放入冰糖，煮至化開即可

小貼士

1.銀耳泡發后，要去除根部，用水沖洗乾淨，再撕成小朵
2.百合有干、鮮之分，干百合更適宜燉湯，也可根據自己喜好選擇
3.綠豆不用事先泡發，洗凈直接煮即可

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