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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料棒骨適量輔料花雕適量姜塊適量滾刀蘿蔔塊兒適量大棒骨燉蘿蔔的做法步驟2.鍋內入開水，繼而入棒骨，加花雕，姜塊，大火一直滾半個小時直至湯成乳白色，調中小火慢篤……
主料
棒骨 適量輔料
花雕 適量 姜塊 適量 滾刀蘿蔔塊兒 適量大棒骨燉蘿蔔的做法步驟
2.鍋內入開水，繼而入棒骨，加花雕，姜塊，大火一直滾半個小時直至湯成乳白色，調中小火慢篤2－3小時后，可放滾刀蘿蔔塊兒，繼續中小火燜40分鐘，關火。
3.食用前再撒鹽和蔥花即可。
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