百合蓮子粥

百合，超市裡難得見有賣的。我很喜歡這種新鮮的百合，從小愛吃。不由得叫我想起疼我的姨媽。她老人家在世時，我去江蘇，她總會煮了粥，還買很多鮮百合讓我帶來。百合很適合夏季食用的，美容養顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病後餘熱未清、心煩口渴等病症。尤其適合油性皮膚的人食用。百合的吃法有很多用法，百合粥也是其常見吃法之一。這次來配這個五常稻花香大米更能相得益彰了。不能說今天上班早，其實是自己睡不好起不了早。懶人自有辦法，昨晚用了電飯煲，一煮開二保溫三關火，今兒早上吃現成的粥。
百合蓮子粥
食材：五常稻花香大米，2-3兩，鮮百合，兩朵，干蓮子，適量，枸杞子，少許
調料：原味。遂個人喜好加糖或者就小菜。

做法

1.將買來的鮮百合浸入水裡，刷新乾淨，掰下一瓣瓣，撕去衣和颳去銹斑。
2.蓮子用熱水泡漲，時間允許的話也可以用冷水泡的。
3.將寶貝大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。
4.將三樣食材倒入電飯煲內鍋中，並放水適量，我估計是加了三大碗的水。
5.電飯煲按下煮飯鍵大火煮開
6.撥起保溫半小時，記得中間用勺攪拌幾次后，拔了電飯煲插頭不管它了，睡覺去咯
7.今天早上還溫熱的，蓮子和百合都已酥軟。想吃就可以吃了。但我想喝燙一點，又按下煮飯鍵加熱五分鐘。這次沒敢離開，用木勺時不時地攪拌攪拌，以防粘鍋底。如果都喜歡喝甜粥，這時候加冰糖就好。而我不喜歡甜的就沒加。泡幾顆枸杞子加入點綴點綴即可。

@百合蓮子粥