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草魚菠菜粥

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草魚菠菜粥介紹

食粥，早在我國古代便被先人所推崇。粥，可補氣養身，亦可在病癒之後起到恢復元氣的作用。粥，根據不同的配伍亦可達到不同的養生效果。今天向朋友們推薦的第二款適合夏季食用的粥是“草魚菠菜粥”草魚菠菜粥主料；菠菜100克、草魚……

草魚菠菜粥詳細內容

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草魚菠菜粥

食粥，早在我國古代便被先人所推崇。粥，可補氣養身，亦可在病癒之後起到恢復元氣的作用。粥，根據不同的配伍亦可達到不同的養生效果。
今天向朋友們推薦的第二款適合夏季食用的粥是“草魚菠菜粥”
草魚菠菜粥
主料；菠菜100g、草魚肉100g、粳米100g；
調料；烹調油2g、芝麻油2g、味精1g、精鹽3g。
製作方法；
1-5.把粳米洗凈用清水浸泡半小時，魚肉切片然後碼味，裡面放少許鹽和食用油拌勻備用；
6-9.把洗凈的菠菜焯水，把焯過水的菠菜過涼切成末備用，湯煲水燒開倒入浸泡好的粳米；
10-11.煲中倒入粳米后大火燒開，然後改小火把粥煮熟煮爛；
12-14.把粥煮爛后倒入切碎的菠菜攪勻，然後放入魚片用筷子快速攪散；
15-18.放入魚片后調味，煲中撒少許鹽和味精攪勻，最後滴入幾滴香油便可關火。

@草魚菠菜粥

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