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蔬菜肉丸粥

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蔬菜肉丸粥介紹

蔬菜肉丸粥材料：大米200克豬肉末80克胡蘿蔔30克小白菜末30克雞蛋1個蔥姜適量鹽少許味精少許製作方法：1.所有材料:胡蘿蔔末,小白菜末，蔥姜，雞蛋，豬肉餡及浸泡30分鐘的大米。2.將泡米水燒開，下入大米，大火……

蔬菜肉丸粥詳細內容

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蔬菜肉丸粥
材料：大米200g 豬肉末80g 胡蘿蔔30g 小白菜末30g 雞蛋1個蔥姜適量鹽少許味精少許
製作方法1.所有材料:胡蘿蔔末,小白菜末，蔥姜，雞蛋，豬肉餡及浸泡30分鐘的大米。
2.將泡米水燒開，下入大米，大火燒開，下入胡蘿蔔末，小火慢熬。
3.煮粥的時候準備肉丸。取一碗，放入肉末，雞蛋，蔥生薑末，鹽，味精攪勻成肉餡。備用。
4.待粥稍粘稠，用勺舀出肉餡。
5.輕輕將肉餡放入鍋中，形成肉丸。
6.加蓋煮5分鐘左右，放入小白菜末，3分鐘後放入鹽調味。

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