巧克力曲奇餅

巧克力曲奇餅的功效與作用

可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

巧克力曲奇餅的製作材料

低筋麵粉180g 可可粉20g 無鹽黃油140g 雞蛋1個 糖粉100g

巧克力曲奇餅的家常做法

1.準備好材料

2.將烤箱調到發酵功能，把黃油放入烤箱十分鐘左右，讓黃油融化

3.融化黃油的時候將錫箔紙鋪在烤盤上

4.融化黃油的時候，將三能7092號裱花嘴套在三能的裱花袋上

5.將雞蛋和糖粉同時放入融化的黃油中

6.用電動打蛋器將黃油糖粉和雞蛋的混合物打發好

7.將可可粉加入打發好的黃油中，攪拌均勻

8.將低筋麵粉篩入拌好可可粉的黃油中

9.將混合物充分攪拌均勻

10.將調好的麵糊裝入裱花袋中

11.將麵糊擠好曲奇，均勻的排放在烤盤中，將烤盤放冰箱冷凍1-2小時左右

12.將烤箱預熱，上下火170度10分鐘，熱風烘烤鍵；待溫度達到180度，將凍好的曲奇放入烤箱烘烤15分鐘左右，注意觀察火候

13.將烤好的曲奇放晾網上晾涼，裝盤，是不是很誘人？

小貼士

1.烤箱的溫度和時間根據個人烤箱的實際情況，烘烤的實際溫度是170度，建議用烤箱溫度計！要注意觀察火候！

2.糖粉我是選用白砂糖，用料理機打粉的