小動物曲奇餅乾

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小動物曲奇餅乾介紹

小動物曲奇餅乾的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇小動物曲奇餅乾的製作材料:麵粉120克雞蛋30克糖粉40克巧克力粉8克黃油60克白黑巧克力塊各一……

小動物曲奇餅乾詳細內容

小動物曲奇餅乾

小動物曲奇餅乾的功效與作用

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

小動物曲奇餅乾的製作材料

麵粉120g 雞蛋30g 糖粉40g 巧克力粉8g 黃油60g 白黑巧克力塊各一小塊

小動物曲奇餅乾的家常做法

1.先把軟化的黃油和糖粉打發,放進30g雞蛋液,打發到融合在一起,再放入麵粉,切拌均勻,分成3份,其中一份放入8g巧克力粉,揉均勻,另一份麵糰放入一個雞蛋黃,再加入適量的麵粉,揉均勻。(也可不加蛋黃加蒸熟的南瓜,來做小牛的鼻子黃色)

2.把3塊麵糰放入冰箱冷藏30分鐘,備好模具。

3.冷藏后拿出白色的麵糰,用保鮮膜包住麵糰來擀薄餅,這樣會比較好餅乾皮的薄餅,成型后比較好取下來。

4.擀到4毫米左右

5.取一小塊巧克力麵糰,揪成小顆粒,不規則的放在白色麵餅上。

6.再蓋上保鮮膜擀成3毫米左右

7.用模具壓出花奶牛的身體,放在烤盤的油紙上。

8.再把冷藏好的黃色麵糰取出,同樣是方法,擀成3毫米的麵餅。壓花奶牛的鼻子。

9.壓好的鼻子放在奶牛的頭上,稍摁一下,烤箱預熱160度,烤15分鐘。(同樣的方法也可以做成小黑牛或者是小松鼠,做小松鼠時提前把果仁放在生胚上,烤好后就不會掉下來)

10.烤好后晾涼。

11.把粉色巧克力,黑色巧克力和白色巧克力,隔水化開,裝入裱花袋中。

12.分別給小牛和松鼠,畫上眼睛鼻子,等巧克力糖漿風乾就做好了。

13.可愛的小花牛。

14.超萌的小松鼠。

小貼士

不用的麵糰先放到冷藏室里,那樣會比較好脫模,把每個顏色的麵餅都擀好,放入冷藏室裡面冷藏一會兒。然後再切膜,會很好脫?H