糖漬橙皮小餅乾

糖漬橙皮小餅乾的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

糖漬橙皮小餅乾的製作材料

黃油65g 糖粉40g 鹽1g 牛奶或新鮮橙汁15毫升 低筋麵粉100g 糖漬橙皮13g

糖漬橙皮小餅乾的家常做法

1.準備食材，把糖漬橙皮切成碎

2.軟化好的黃油、鹽、糖粉用筷子攪打均勻，不需要打發

3.再倒入牛奶攪拌均勻，篩入低筋麵粉，再放入糖漬橙皮碎

4.攪拌好了，用手揉成光滑的麵糰

5.裝入保鮮袋，整型成長立方體

6.放入冰箱冷凍一小時，其實這樣的餅乾完全不需要買模具，保鮮袋整形最好用。

7.用菜刀切厚度約0.3厘米的片

8.烤盤鋪油紙，把餅乾片均勻的有間隔的擺放

9.烤箱中層，上下火180度，20分鐘左右，表面略變色，喜歡火候大點的再多烤會，更酥脆！

10.餅乾要放涼后再裝入保鮮盒，剛烤好軟軟的一拿就碎了，涼了就是脆脆的啦，超愛這種口感的餅乾

小貼士

糖漬橙皮頭一天晚上做好，自然風乾一下最好，做餅乾用糖粉細膩，砂糖不融化吃起來有顆粒感