祈福戚風蛋糕

祈福戚風蛋糕的材料

祈福戚風蛋糕的調料

做祈福戚風蛋糕所需做法

祈福戚風蛋糕的做法步驟

1.從烤箱中取出立即倒扣在散熱烤盤上，期待中哦！

2.等了好一會兒終於可以見到我的處女作戚風蛋糕了，雖說不是很標準，但還是有點小小滿足哦！

3.把把糖放在蛋黃中攪拌均勻。

4.糖和蛋黃攪拌均勻后，放入玉米油再次攪拌均勻。

5.再倒入牛奶攪拌均勻。

6.再分三次加入篩好的低筋麵粉，一字形拌勻，不能打圈。

7.蛋黃和麵糊就大公告成了，準備開始打蛋清。

8.蛋清加了剩餘的糖用打蛋器開始打發。

9.因為這是第一次打發蛋清，沒有經驗，我家寶貝女兒也在幫忙，很是開心。

10.蛋清打好了，後來知道蛋清打發大了，不過當時心裡還是美美的，覺得挺成功哦！

11.取出三分之一的蛋清放入蛋黃麵糊中，從下往上翻著拌勻。

12.把剩餘的蛋清倒入蛋黃麵糊中，快速從下往上翻拌勻，時間越快越好，最好掌握在一分鐘之內。

13.翻拌時的心情非常愉快哦！

14.二和一攪拌好的蛋清和蛋黃麵糊就是這樣的。

15.快速倒入戚風烤盤中，要用力震蕩幾下，幫助排氣哦！我這是八寸烤盤。烤箱上下預熱170度20分鐘。

16.開始烤了，上火150度下火135度烤30分鐘。

17.在上火160度下火150度烤15分鐘，其實已經考好，由於是第一次烤就又烤一會。因為怕考不熟哦！