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酸奶脆底麵包的主料：高筋麵粉(250克)雞蛋(40克)綿白糖(20克)精鹽(2克)全蛋液(少許)做酸奶脆底麵包所需廚具：麵包機、電烤箱酸奶脆底麵包的做法圖解步驟1.麵包機內桶中依次……
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酸奶脆底麵包的材料
高筋麵粉 (250g) 雞蛋 (40g) 綿白糖 (20g) 精鹽 (2g) 全蛋液 (少許)做酸奶脆底麵包所需做法
麵包機、電烤箱
酸奶脆底麵包的做法步驟
1.麵包機內桶中依次加入酸奶，雞蛋、精鹽、綿白糖和玉米油，
2.再加入高筋麵粉和酵母粉，
3.啟動麵包機和面25分鐘，餳發40分鐘，
4.將餳發好的麵糰，揉搓排氣，
5.分割成6份，滾圓，鬆弛5分鐘，
6.在烤盤內刷一層油，底部撒上一層黑芝麻，
7.取一個鬆弛好的麵糰，擀長，
8.捲起，
9.從中間切開，
10.全部做好后，碼入烤盤，
11.二發后，表面刷一層全蛋液，
12.入預熱好的烤箱，上火180度，下火200度，中層，烤15分鐘。
小貼士
烤好的麵包，需要立即脫模，晾至30度以下時再食用，口感特別棒！
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