葡萄乾紅茶少油磅蛋糕介紹

葡萄乾紅茶少油磅蛋糕的主料:葡萄乾(80克)紅茶(也可以用茶包)(2克)熱水(90ml)淡奶油(10克)低粉(100克)雞蛋(1個)黃油(20克)朗姆酒(10ml)泡打……

葡萄乾紅茶少油磅蛋糕詳細內容

葡萄乾紅茶少油磅蛋糕

葡萄乾紅茶少油磅蛋糕的材料

葡萄乾 (80g) 紅茶(也可以用茶包) (2g) 熱水 (90ml) 淡奶油 (10g) 低粉 (100g) 雞蛋 (1個) 黃油 (20g) 朗姆酒 (10ml) 泡打粉 (2g) 小蘇打 (1g)

做葡萄乾紅茶少油磅蛋糕所需做法

電烤箱

葡萄乾紅茶少油磅蛋糕的做法步驟

1.紅茶用開水泡5-10分鐘,其它原料備用。

2.葡萄乾洗?泛笥美誓肪平?螅?俚谷肱鶯霉?說舨枰兜暮觳枰海???小時。

3.黃油隔熱水溶化,黃油涼后加雞蛋、淡奶油和糖粉打散。

4.倒入泡好的葡萄乾用刮刀拌勻。

5.篩入低粉和泡打粉小蘇打。

6.拌成沒有乾粉的糊狀。

7.倒入事先抹油撒粉過的模具。

8.180度烤25分鐘,約烤到10分鐘時取出在表面劃一刀更漂亮。接著蓋錫紙再烤10-15分鐘左右。烤好后脫模冷卻,冷藏一晚,取出回溫切片食用。