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藍莓豆漿布丁的主料：干黃豆(100克)熟豆漿(320克)淡奶油(150克)做藍莓豆漿布丁所需廚具：豆漿機藍莓豆漿布丁的做法圖解步驟1.100克干黃豆洗凈，充分泡發，入豆漿機中，放清水到1200毫升……
藍莓豆漿布丁的材料
干黃豆 (100g) 熟豆漿 (320g) 淡奶油 (150g)做藍莓豆漿布丁所需做法
豆漿機
藍莓豆漿布丁的做法步驟
1.100g干黃豆洗凈，充分泡發，入豆漿機中，放清水到1200毫升水位線
2.兩片吉利丁片用涼水泡軟待用
3.煮熟的豆漿取320g，白糖50g準備好
4.趁熱將白糖、泡軟的吉利丁片放入豆漿中
5.充分混合均勻
6.加入150g淡奶油
7.混合均勻后，過篩，去除豆渣，這樣可以使布丁的口感更加細膩
8.入布丁瓶中或者杯中，密封后入冰箱冷藏，待凝固
9.加上自製的藍莓醬，味道好極了
10.豆漿布丁，口感細膩，營養豐富，清甜冰爽
小貼士
豆漿一定要煮熟再用；如果喜歡沙沙的口感，可以不過篩，如果喜歡細膩的口感，要過篩；豆漿和淡奶油的比例可以調整；糖量根據個人口味來增減。
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