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腐乳麵包的主料：高粉(140克)酵母(3克)鹽(2克)腐乳麵包的調料：奶粉(6克)雞蛋(10克)黃油(25克)糖(20克)水(80克)做腐乳麵包所需廚具：電烤箱腐乳麵包的做法步驟1、后……
腐乳麵包的材料
高粉(140g) 酵母(3g) 鹽(2g)腐乳麵包的調料
奶粉(6g) 雞蛋(10g) 黃油(25g) 糖(20g) 水(80g)做腐乳麵包所需做法
電烤箱腐乳麵包的做法步驟
1.后油法揉好麵糰，發酵好。麵糰取出排氣
2.分成小劑子后，擀成牛舌狀
3..把豆腐乳均勻地抹在上面
4.從上至下捲起來，放在溫暖的地方進行二發
5.二發好的麵包胚表面刷上雞蛋液
6.撒上白芝麻
7.放入180度預熱好的烤箱，烤15分鐘即可
小竅門：1.豆腐乳很咸哦，所以薄薄的抹上一層就好了，不要抹太多哦！2.如果烤箱沒有發酵功能，可以把麵包胚放在烤箱，低下放一大碗開水，這樣也可以製造一個溫濕度合適的二發環境，四十分鐘左右二發即可結束！
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