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飯盒麵包的主料:高筋麵粉(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)糖(適量)奶粉(適量)飯盒麵包的調料:黃油(適量)鹽(適量)酵母(適量)做飯盒麵包所需廚具:電烤箱飯盒麵包的做法步驟1、準備原料……
飯盒麵包的材料
高筋麵粉(適量) 牛奶(適量) 雞蛋(適量) 糖(適量) 奶粉(適量)飯盒麵包的調料
黃油(適量) 鹽(適量) 酵母(適量)做飯盒麵包所需做法
電烤箱飯盒麵包的做法步驟
1.準備原料
2.(我的量具就是那種標準量杯和勺子)麵包機倒入一包奶,雞蛋兩個,鹽一小勺,糖三大勺,
3.再倒入乾粉除了和酵母,奶粉兩大勺,麵粉三杯
4.麵包機20分鐘揉成團
5.可以基本來處膜
6.倒入黃油
7.麵包機在揉面40分鐘,
8.這時候可以出來手套摸了,興奮啊
9.發酵兩倍大排氣
10.分成劑子鬆弛15分鐘
11.整形,捲成牛舌
12.二次發酵到兩倍大小,刷上蛋液
13.烤箱160度烤40分鐘即可
小竅門:提示:時間不準,量不準,都是憑經驗,所以大家看看就好了,沒有什麼方子不方子的
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