飯盒麵包

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飯盒麵包介紹

飯盒麵包的主料:高筋麵粉(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)糖(適量)奶粉(適量)飯盒麵包的調料:黃油(適量)鹽(適量)酵母(適量)做飯盒麵包所需廚具:電烤箱飯盒麵包的做法步驟1、準備原料……

飯盒麵包詳細內容

飯盒麵包

飯盒麵包的材料

高筋麵粉(適量) 牛奶(適量) 雞蛋(適量) 糖(適量) 奶粉(適量)

飯盒麵包的調料

黃油(適量) 鹽(適量) 酵母(適量)

做飯盒麵包所需做法

電烤箱

飯盒麵包的做法步驟

1.準備原料

2.(我的量具就是那種標準量杯和勺子)麵包機倒入一包奶,雞蛋兩個,鹽一小勺,糖三大勺,

3.再倒入乾粉除了和酵母,奶粉兩大勺,麵粉三杯

4.麵包機20分鐘揉成團

5.可以基本來處膜

6.倒入黃油

7.麵包機在揉面40分鐘,

8.這時候可以出來手套摸了,興奮啊

9.發酵兩倍大排氣

10.分成劑子鬆弛15分鐘

11.整形,捲成牛舌

12.二次發酵到兩倍大小,刷上蛋液

13.烤箱160度烤40分鐘即可

小竅門:提示:時間不準,量不準,都是憑經驗,所以大家看看就好了,沒有什麼方子不方子的

沒想到荒廢多年的飯盒有華麗變身了