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甘筍吐司的主料:高粉(320克)紅蘿蔔碎(50克)糖(30克)鹽(2克)酵母(5克)水(120克)黃油(30克)蛋(1個)甘筍吐司的調料:無做甘筍吐司所需廚具:電烤箱、麵包機甘筍吐司的……
甘筍吐司的材料
高粉(320g) 紅蘿蔔碎(50g) 糖(30g) 鹽(2g) 酵母(5g) 水(120g) 黃油(30g) 蛋(1個)甘筍吐司的調料
無做甘筍吐司所需做法
電烤箱、麵包機甘筍吐司的做法步驟
1.紅蘿蔔切細碎
2.把主材料除黃油、紅蘿蔔碎外,全放進麵包機內
3.把麵糰搞拌光滑后加入紅蘿蔔碎繼續搞拌
4.紅蘿蔔與麵糰完全混合均勻后加入黃油
5.全部材料搞拌至能拉出薄膜
6.發酵2.5倍大
7.取出麵糰排氣,分割4等份,松馳
8.取麵糰攤成面片
9.對摺面片
10.再壓成長條形
11.捲起
12.排放在吐司模內
13.發酵至8分滿
14.烤箱180度,烤35分鐘,中途加蓋錫紙以防上色過度
15.出爐,輕敲吐司模幾下,以便冷卻后脫模
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