甘筍吐司

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甘筍吐司介紹

甘筍吐司的主料:高粉(320克)紅蘿蔔碎(50克)糖(30克)鹽(2克)酵母(5克)水(120克)黃油(30克)蛋(1個)甘筍吐司的調料:無做甘筍吐司所需廚具:電烤箱、麵包機甘筍吐司的……

甘筍吐司詳細內容

甘筍吐司

甘筍吐司的材料

高粉(320g) 紅蘿蔔碎(50g) 糖(30g) 鹽(2g) 酵母(5g) 水(120g) 黃油(30g) 蛋(1個)

甘筍吐司的調料

做甘筍吐司所需做法

電烤箱、麵包機

甘筍吐司的做法步驟

1.紅蘿蔔切細碎

2.把主材料除黃油、紅蘿蔔碎外,全放進麵包機內

3.把麵糰搞拌光滑后加入紅蘿蔔碎繼續搞拌

4.紅蘿蔔與麵糰完全混合均勻后加入黃油

5.全部材料搞拌至能拉出薄膜

6.發酵2.5倍大

7.取出麵糰排氣,分割4等份,松馳

8.取麵糰攤成面片

9.對摺面片

10.再壓成長條形

11.捲起

12.排放在吐司模內

13.發酵至8分滿

14.烤箱180度,烤35分鐘,中途加蓋錫紙以防上色過度

15.出爐,輕敲吐司模幾下,以便冷卻后脫模