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鑽石香蕉吐司盒的主料:吐司(適量(我用了大約160g))麻點香蕉(一根)鑽石香蕉吐司盒的調料:無鹽黃油(10g)粗砂糖(適量)鹽(兩根手指捻起的量)百利甜酒(少許)做鑽石香蕉吐司盒所需廚具:電烤箱……
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鑽石香蕉吐司盒的材料
吐司(適量(我用了大約160g)) 麻點香蕉(一根)鑽石香蕉吐司盒的調料
無鹽黃油(10g) 粗砂糖(適量) 鹽(兩根手指捻起的量) 百利甜酒(少許)做鑽石香蕉吐司盒所需做法
電烤箱鑽石香蕉吐司盒的做法步驟
1.準備好全部材料,混合鹽與粗砂糖。烤箱提前預熱200度;
2.用鋸齒刀,將吐司不規則的部分稍稍修正一下;
3.在吐司中間挖一個方形孔洞,孔洞周圍和底部不要切斷,留0.5cm左右寬的吐司邊;
4.黃油融化成液態,加入百利甜酒;
5.混合均勻;
6.用刷子,在孔洞底部和周圍,刷一層黃油;
7.放上對半切開的香蕉;
8.香蕉表面再刷上一層黃油;
9.重複操作,直至鋪滿中間的孔洞;
10.在香蕉和吐司盒的表面,刷上剩下的黃油;
11.,撒上一些粗砂糖;
12.送入預熱好的烤箱,中層,上下火,190度~200度,烘烤15分鐘左右,至吐司表面焦黃上色;
13.取出,食用!
小竅門:1.製作這道點心,最好是選擇表面有麻點的香蕉。這樣的香蕉,甜度和香味都比較足。而且烘烤之後,會變得軟軟的。如果用沒熟透的香蕉,一是會發澀,二是烘烤后不夠軟;2.砂糖要選擇粗砂糖,這樣烘烤之後,糖才不會化掉;3.百利甜酒可以用朗姆酒代替,或者也可省略;4.具體的烘烤時間,要根據各家烤箱的實際情況來進行調整。喜歡焦香一些的,就多烤一會兒。
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