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椰絲球麵包的主料：老麵糰(200克)高粉(150克)水(55克)椰絲球麵包的調料：酵母(3克)椰絲(適量)雞蛋(40克)紅糖(35克)鹽(3克)黃油(10克)做椰絲球麵包所需廚具：電烤箱 ……
椰絲球麵包的材料
老麵糰(200g) 高粉(150g) 水(55g)椰絲球麵包的調料
酵母(3g) 椰絲(適量) 雞蛋(40g) 紅糖(35g) 鹽(3g) 黃油(10g)做椰絲球麵包所需做法
電烤箱椰絲球麵包的做法步驟
1.準備材料。
2.后油法將材料混合揉成有彈性的麵糰。
3.蓋蓋在室溫中發酵至2倍大。（現在是12月中旬發了18個小時左右）
4.排氣分割成50g/個的劑子。
5.鬆弛20分鐘后滾圓，表面刷上蛋液，裹上椰絲。
6.每個均勻的沾上椰絲抖掉多餘的放在烤盤上。
7.放到預熱過的烤箱中，加碗沸水的狀態下，醒至2倍大。
8.然後移掉那碗水，放到預熱過的烤箱中180度16分鐘。
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