黑加侖土司

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黑加侖土司介紹

黑加侖土司的主料:高粉(270g)黃油(30g)奶油(80g)奶粉(15g)牛奶(60g)全蛋液(35g)黑加侖土司的調料:黑加侖(適量)酵母(5g)糖(40g)鹽(4.5g)做黑加侖土司……

黑加侖土司詳細內容

黑加侖土司

黑加侖土司的材料

高粉(270g) 黃油(30g) 奶油(80g) 奶粉(15g) 牛奶(60g) 全蛋液(35g)

黑加侖土司的調料

黑加侖(適量) 酵母(5g) 糖(40g) 鹽(4.5g)

做黑加侖土司所需做法

烤爐

黑加侖土司的做法步驟

1.主原料備用。

2.黑加侖備用。

3.(除黃油、黑加侖以外)所有材料倒入麵包機(先倒入液體),充分混合。

4.揉成團以後,加入切碎的黃油。

5.讓其慢慢的吸收。

6.揉到麵糰可以拉出薄膜。

7.黑加侖事先泡發。

8.加入麵糰中,讓其充分包裹。

9.加入麵糰中,讓其充分包裹。

10.取出分成三個相同大小麵糰。

11.取其中一份,擀成長舌狀。然後捲起。

12.三個面卷,放入吐司模中,進行二次發酵。

13.發酵到9分滿,加蓋。

14.烤箱預熱,180度約烤40分鐘。

15.取出晾涼即可。