玉米燕麥牛肉麵包

玉米燕麥牛肉麵包的材料

玉米燕麥牛肉麵包的調料

做玉米燕麥牛肉麵包所需做法

玉米燕麥牛肉麵包的做法步驟

1.麵糰原料圖。

2.配料圖。

3.取一較大的盆，除了黃油和燕麥片以外的原料，按先液體再粉類的順序依次添加原料，最後把麵粉挖個坑，在裡面放入酵母，然後埋上。

4.用筷子攪拌成無乾粉的狀態。（大約用時半分鐘，這樣做是為了節省麵包機的和面時間）

5.攪拌好的麵糰倒入麵包機里。

6.蓋上蓋子，啟動麵包機的和面程序。（1個程序為15分鐘）

7.和面程序結束后，麵包機會停止攪拌，這時候加入黃油，再次啟動1次和面程序。

8.2個和面程序結束后，取麵糰檢測一下，能輕鬆的撐開薄膜。

9.加入燕麥片，啟動和面程序。

10.大約3分鐘，燕麥片就會全部被包裹在麵糰里，這時候手動關閉和面程序。

11.蓋上保鮮膜，啟動麵包機的發酵功能，把麵糰發酵至原來的2.5倍大左右。

12.發酵好的麵糰取出排氣，滾圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

13.15分鐘后，把麵糰擀成橢圓形。

14.進行三折后蓋上保鮮膜繼續靜置10分鐘。

15.然後旋轉90度，擀成長條，先鋪上適量牛肉乾、魷魚絲和海魚片，最後放蜜紅豆。因為蜜紅豆比較小，可以放在肉類的縫隙里，如果先撒蜜紅豆，肉類就不好鋪了。（這一步注意麵團的寬度要和麵包機的長度相等）