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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料低筋麵粉195g蛋黃3個黃油80g細砂糖70g輔料奶粉12g速溶咖啡粉1g腰果50g腰果拿鐵曲奇的做法步驟1.室溫軟化的黃油與細砂糖混合打……
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主料
低筋麵粉 195g 蛋黃 3個 黃油 80g 細砂糖 70g輔料
奶粉 12g 速溶咖啡粉 1g 腰果 50g腰果拿鐵曲奇的做法步驟
1.室溫軟化的黃油與細砂糖混合打至發白
2.分3次加入蛋黃拌勻
3.篩入低筋麵粉拌勻
4.速溶咖啡粉加入3滴水融化，加入麵糰
5.加入切碎的腰果，揉成長方條
6.放入冰箱冷凍半小時
7.取出凍硬的麵糰切片
8.上火170度 瞎火150度烤15分鐘
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