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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料低筋麵粉100g黃油65g花生醬35g輔料糖粉50g雞蛋10g花生酥餅乾的做法步驟1.先來一張全家福～2.黃油室溫軟化后，加入糖粉，攪拌均勻～……
主料
低筋麵粉 100g 黃油 65g 花生醬 35g輔料
糖粉 50g 雞蛋 10g花生酥餅乾的做法步驟
1.先來一張全家福～
2.黃油室溫軟化后，加入糖粉，攪拌均勻～
3.用打蛋器打發至顏色稍微發白，體積略微膨脹～
4.加入雞蛋液，繼續攪拌均勻～
5.再加入花生醬～我用的是含有花生顆粒的花生醬，這樣餅乾的口感會相對更好～
6.攪拌至如圖狀～
7.最後加入低粉～
8.繼續攪拌均勻～
9.將攪拌均勻的麵糰揉成直徑2.5cm的條狀，然後放入冰箱冷凍室冷凍1-1.5小時，直到麵糰變成堅硬狀～
10.將冰凍好的麵糰切成0.8cm厚的圓片～
11.烤箱預熱180度，烤15分鐘～
12.成品～
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