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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料無鹽黃油80g白砂糖60g全蛋液（小雞蛋1枚）25g低筋麵粉120g輔料芒果乾30g杏仁粉30g泡打粉1/4tsp鹽1/4tsp芒果小餅……
喜歡這些美食嗎？
主料
無鹽黃油 80g 白砂糖 60g 全蛋液（小雞蛋 1枚） 25g 低筋麵粉 120g輔料
芒果乾 30g 杏仁粉 30g 泡打粉 1/4tsp 鹽 1/4tsp芒果小餅乾的做法步驟
1.無鹽黃油室溫軟化，麵粉 杏仁粉 泡打粉與鹽混合過篩，芒果乾切成碎丁（偷懶料理界搞定 不要絞太碎 要有些顆粒感）
2.無鹽黃油加砂糖用電動打蛋器打致微微發白
3.分2次加入蛋液，攪拌均勻
4.倒入已經過篩的粉類
5.加入芒果碎混合均勻
6.麵糰保鮮膜包好 滾成圓棍型 冷藏半小時-1小時（麵糰有些沾手 冷藏后比較好切片 整形）
7.將麵糰分成小塊揉圓壓扁，上面裝飾上一小塊芒果乾
8.155度烤15分鐘左右（根據自己烤箱的特性 時間做稍微調整）
小貼士
最好不要用新鮮芒果哦 不然太濕 麵糰不好成型滴~
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