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主料花生仁（去皮）50g白糖粉50g低筋麵粉120g黃油100g細鹽粉1小撮雞蛋液半個雞蛋香草香精4滴花生沙堡餅乾的做法步驟1.花生去皮，碾碎備用。2.黃油切小粒，和麵粉混合一起，用手快速揉搓成砂……
主料
花生仁（去皮） 50g 白糖粉 50g 低筋麵粉 120g 黃油 100g 細鹽粉 1小撮 雞蛋液 半個雞蛋 香草香精 4滴花生沙堡餅乾的做法步驟
1.花生去皮，碾碎備用。
2.黃油切小粒，和麵粉混合一起，用手快速揉搓成砂粒狀！
3.加入糖粉，細鹽粉，雞蛋液和香草精拌勻，再加入花生仁，用手把混合物快速整理成團狀，裹上保鮮膜，放冰箱冷藏靜置1小時
4.烤箱上下火160度，預熱10分鐘
5.把麵糰從冰箱取出，用擀麵棒略微敲打，擀成厚0.5厘米的面塊，用刀切成4*5厘米的小塊，排到鋪上不沾紙的烤盤裡，入烤箱中層，上下火160℃烤15分鐘，至餅乾四周變成淺金黃色既可！
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