葡萄乾曲奇

主料

輔料

葡萄乾曲奇的做法步驟

1.準備好材料！開工！

2.黃油切成小塊，溫室內軟化中……

3.加入綿白糖，如果有糖粉就更好了！不過綿白糖也不差哦！

4.防止糖的飛濺，先將糖和黃油進行簡單攪拌，然後用打蛋器打發成羽毛狀……

5.放入蛋黃液后加入麵粉，然後沉住氣慢慢攪拌吧！

6.要有耐心，攪拌好以後就可以做成自己喜歡的形狀，烤餅乾了！

7.放入裱花袋裡……

8.用力擠啊！就成了漂亮的曲奇……

9.180℃ 上下火 15分鐘（具體時間根據烤箱調節）

10.按成圓形，烤至定型（邊緣微微變色）后，刷點蛋黃液（蛋黃液可以加點蜂蜜）再烤。

11.也可以團成直徑2厘米的圓球……

12.按扁後放上洗乾淨的葡萄乾……

13.取另一塊壓扁后，將兩塊面的邊緣和上，用雙手掌心揉勻后，輕輕按壓一下。

14.葡萄乾不要放太多，不然餅乾會很容易碎的……

15.用來上色的蛋黃液可以加入少量的熟芝麻，口感層次更豐富哦！

16.蛋清別浪費，加一勺蜂蜜做成面膜，用來敷臉最好不過了！

17.葡萄乾曲奇做好了，口感很豐富呢！