栗香花生酥餅

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栗香花生酥餅介紹

主料低粉100克玉米澱粉80克無鹽黃油100克煮熟栗子仁50克花生仁碎30克細砂糖30_50克鹽適量栗香花生酥餅的做法步驟1.室溫軟化黃油加糖打發,板栗碾碎過篩成細屑狀,低粉和玉米澱粉混合過篩加入栗子……

栗香花生酥餅詳細內容

栗香花生酥餅

主料

低粉 100g 玉米澱粉 80g 無鹽黃油 100g 煮熟栗子仁 50g 花生仁碎 30g 細砂糖 30_50g 鹽 適量

栗香花生酥餅的做法步驟

1.室溫軟化黃油加糖打發,板栗碾碎過篩成細屑狀,低粉和玉米澱粉混合過篩加入栗子黃油糊里攪拌,加入花生仁碎攪拌至無乾粉狀態。揉捏成麵糰,用保鮮袋包著放進冰箱冷藏一小時。然後取出整形分成約40g一個的小麵糰,搓圓壓扁用餐叉輕壓出花紋即可擺上烤盤,180-200度 15-20分鐘烤到餅裡面顏色變化就行了。