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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料低筋麵粉100g椰子油40g葡萄乾50g熱水50g紅糖25g泡打粉2g鹽一小勺巧克力豆若干櫻桃酒一小杯葡萄乾巧克力椰香軟曲奇的做法步驟……
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主料
低筋麵粉 100g 椰子油 40g 葡萄乾 50g 熱水 50g 紅糖 25g 泡打粉 2g 鹽 一小勺 巧克力豆 若干 櫻桃酒 一小杯葡萄乾巧克力椰香軟曲奇的做法步驟
2.紅糖用熱水化開
3.盆中放椰子油，沒有椰子油可用其他油代替，放入紅糖水，用打蛋器攪拌一下。篩入麵粉泡打粉和鹽，用刮刀攪拌均勻。看不到麵粉即可。
4.泡開后的葡萄乾瀝干水，用紙巾擦乾，拌入剛才的麵粉糊里。
5.用勺子將糊舀入烤盤中，形狀不必太規則，一勺一個餅，用勺子稍微壓扁一下即可。在糊上撒一些巧克力豆。
6.烤箱預熱，180度18分鐘。
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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料低筋麵粉100g椰子油40g葡萄乾50g熱水50...
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