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主料熟豆渣110克低粉200克白糖50克土雞蛋（比較小）兩個玉米油100克紅糖10克 輔料無鋁泡打粉4克 豆渣餅乾的做法步驟 1.雞蛋，白糖，紅糖，玉米油放一……
主料
熟豆渣 110g 低粉 200g 白糖 50g 土雞蛋（比較小） 兩個 玉米油 100g 紅糖 10g輔料
無鋁泡打粉 4g豆渣餅乾的做法步驟
1.雞蛋，白糖，紅糖，玉米油放一起，用打蛋器攪拌均勻
2.豆渣盡量壓干水份
3.豆渣和泡打粉倒盆里，
4.將豆渣一起攪拌均勻
5.低粉倒入，我比較懶，都是用到啥稱啥，邊稱邊加，稱還在下面呢，反正是餅乾不是蛋糕，也沒篩
6.用筷子攪拌成麵糊，裝入裱花袋擠成長條
7.放入180度預熱好的烤箱中，長條15分鐘，花型的20分鐘，我的小烤箱空間小火力大，這樣烤出來的出爐后冷卻下脆脆的，因為有核桃花生什麼的豆渣，吃起來很香。
小貼士
1.豆渣盡量擠干。2.我不太愛吃甜，感覺這些糖稍微有點甜，而且加點紅糖味道比純白糖要好吃，下次加點巧克力試試。3我的是小烤箱，時間比較短就很酥了，具體時間自己觀察。
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