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主料黃油45g雞蛋1個紅糖60g薑汁適量麵粉100g左右根據面的軟硬調整小蘇打2g蜂蜜適量 微波爐餅乾(薑汁紅糖味)的做法步驟 1.黃油隔水融化，加入紅糖粉，用打蛋器打一會兒，……
主料
黃油 45g 雞蛋 1個 紅糖 60g 生薑汁 適量 麵粉 100g左右根據面的軟硬調整 小蘇打 2g 蜂蜜 適量微波爐餅乾(生薑汁紅糖味)的做法步驟
1.黃油隔水融化，加入紅糖粉，用打蛋器打一會兒，可能比較難打發，沒關係，加入雞蛋后，繼續打蛋器打，這會就打發啦，哈哈，忘記拍照，老是這樣，下次改正
2.講麵粉和小蘇打混合，篩入1中，先攪拌，覺得太濕再放著麵粉，直到可以用手講麵粉全部揉在一起成麵糰
3.然後我直接就揪一些麵糰，用手撮成細條，然後揪成小球，差不多和玻璃球大小，用手壓扁，盡量薄一些，好熟
4.放入微波爐，弄到微波火力，兩分鐘（時間沒那麼准，不確定的時候可以半分鐘半分鐘的試），打開門，熟了的輕輕就可以取下來，不太熟就再放進入弄幾十秒，就用這些面做了一小罐
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