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簡單香脆磨牙棒阿拉棒

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簡單香脆磨牙棒阿拉棒介紹

難度：切墩(初級)時間：1小時以上 主料低粉130克雞蛋1個糖粉30克黃油10克 簡單香脆磨牙棒———阿拉棒的做法步驟 1.黃油軟化后，和糖粉……

簡單香脆磨牙棒阿拉棒詳細內容

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難度：切墩(初級) 時間：1小時以上

主料

低粉 130g 雞蛋 1個 糖粉 30g 黃油 10g

簡單香脆磨牙棒———阿拉棒的做法步驟

1.黃油軟化后，和糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下。不要打發。然後，倒入低筋麵粉，揉成麵糰。

2.揉好的麵糰靜置鬆弛半個小時。

3.把鬆弛好的麵糰放在案板上?g成厚度約為0.5CM的長方形麵糰。?g的時候抹了點點油案板上防粘

4.把?g好的面片，用刀切成一條條的長條。兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了錫紙的烤盤裡。

5.在做好的條兒上刷一層全蛋液，就可以進烤箱烘焙了。烤箱事先預熱到200度，烤盤放入中層，約15分鐘。烤到表面金黃色即可。

小貼士

方子參考君之。這是第一盤的量，第二盤我黃油稍微多加了一點，黃油加多隨之蛋液要酌量減少。麵糰揉成一個比較干，不太柔軟的麵糰。麵糰如果太柔軟，切口會不漂亮。

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