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主料雞蛋五個低粉100g牛奶60ml白砂糖(蛋黃)30g白砂糖(蛋白)35g鹽1g糖粉100g蛋清一個翻糖膏450g色素娃周歲的翻糖生日蛋糕的做法步驟1.做的八寸戚風具體步驟沒拍了本來……
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主料
雞蛋 五個 低粉 100g 牛奶 60ml 白砂糖(蛋黃) 30g 白砂糖(蛋白) 35g 鹽 1g 糖粉 100g 蛋清 一個 翻糖膏 450g 色素娃周歲的翻糖生日蛋糕的做法步驟
1.做的八寸戚風 具體步驟沒拍了 本來想一個戚風搞定 發現不好看 就又加了個戚風 家裡只有八寸的磨 所以上面一層是自己挖出來的
2.色素買了四種顏色 紅黃藍還有白色 用牙籤蘸一點就可以了 非常好用
3.蛋白霜用來粘合造型的 用一個蛋清和100g糖粉混合打發的 家裡沒有買糖粉 所以用白砂糖在料理機直接打出的糖粉。沒照照片了
4.粉撲就直接拿娃的咬咬袋用的 玉米澱粉和低粉1.1混合的 這個粉弄一點就足夠了
5.立體造型就買了幾個這樣的 蝴蝶結自己做的 很醜 哈哈 這套筆之類的 幾乎沒用過
6.蛋糕具體步驟我也沒拍了
7.今天是娃一周歲的生日 做的好不好看 就是媽媽的一份心意 希望我的寶貝健康快樂成長!
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