干鍋排骨蘑菇

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

干鍋排骨蘑菇的簡介：

最愛吃媽媽做的小雞燉蘑菇了，城市裡是買不到好的土雞的，一想到那些雞肉都是飼料催肥出來的，我對雞肉就沒有了興趣。小胖十分想念媽媽做的小雞燉排骨，我就用排骨和蘑菇搭配起來給他解一下饞吧。事實證明，排骨真是怎麼做都好吃呀，這種搭配以後的日子我家還做了好幾次呢，深受饞貓小胖的喜愛呢。之所以叫干鍋排骨，是因為排骨是煮熟的，最後再炒乾的，這樣做的排骨是干香乾香的，很是有味呢！

干鍋排骨蘑菇的食材：

干鍋排骨蘑菇的做法步驟：

1.原料圖。

2.將蘑菇用溫水浸泡一會。

3.將小蔥切小段。

4.將大蒜切大塊，將切片狀。

5.燒點開水，放點鹽巴，將排骨煮熟。

6.將蘑菇洗凈撈出。

7.鍋中放油，將排骨倒入翻炒致變色，多炒一會排骨會很香的。

8.放入適量的醬油。

9.放入蒜和姜爆香。

10.加入蘑菇。

11.放入適量的鹽，翻炒一下。

12.加點五香粉調味。

13.最後加入小蔥段和適量的雞精，翻炒出蔥香味出鍋即可。

小貼士

1.注意這道菜是將排骨煮熟后再炒的，這樣的排骨是干香乾香的哦。
2.最後放入小蔥純屬為了好看，您也可以熗鍋的時候放入的。