紅豆卷吐司

我家最喜歡吃的還是調理麵包，這個完全沒有問題，今天我就用PE8500W麵包機做了一款紅豆卷土司，成品出來后，我直接用手掰出一個紅豆卷，連切片都省了！

紅豆卷吐司的材料

紅豆卷吐司的調料

做紅豆卷吐司所需做法

麵包機

紅豆卷吐司的做法步驟

1.麵包桶里先放入液體牛奶、淡奶油和蛋液（留下一點刷面用），然後在一個角落放砂糖，一個角落放鹽

2.加入高粉和酵母粉

3.把麵包桶裝入機器內，按菜單鍵，選擇開始和面，默認20分鐘。看見成團后加入切小的黃油，繼續一個和面程序

4.開始基礎發酵，大概過了45分鐘-1小時后看到麵糰發至2倍大，中間用手指撮一個洞不回縮即可結束程序

5.取出發酵好的麵糰壓扁排氣，分成四等份鬆弛一會

6.取一個鬆弛過的麵糰擀成長方形抹上豆沙餡

7.慢慢捲起來

8.對半切開

9.把紅豆卷放入麵包桶里

10.開始二次發酵，大概過了1小時后觀察一下發酵情況，發至麵包桶的7-8成滿了即可結束程序

11.選擇烘烤程序，默認時間30分鐘，這是烘烤結束的成品

小貼士

我的用量較少，所以不能發到滿桶，要想成品好看的就增加量吧！這是款全程用麵包機完成的花樣吐司