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田螺湯的配料:田螺1杯?大醬5大勺?辣椒醬2大勺?露葵150g?韭菜250g?辣椒面1小勺?麵粉2大勺?切好的蔥1/2大勺?搗好的蒜1/2大勺。田螺湯的特色：是把田螺泡在水裡吐出淤泥洗凈后?放入沖黃醬和辣醬燉的一種……
田螺湯的配料:
田螺1杯?大醬5大勺?辣椒醬2大勺?露葵150g?韭菜250g?辣椒面 1小勺?麵粉2大勺?切好的蔥1/2大勺?搗好的蒜1/2大勺。
田螺湯的特色：是把田螺泡在水裡吐出淤泥洗凈后?放入沖黃醬和辣醬燉的一種湯。
如何做田螺湯：
(1) 把天螺泡5小時左右?吐出來泥后洗凈撈取?用開水燙后撈出來用針把肉挑出來。
(2) 在煮天螺的湯里加淘米水沖大醬?辣椒醬再煮。
(3) 放以3cm大小切的韭菜?露葵?切成絲的蔥放進去煮熟。
(4) 煮一會而?在芋羹上蘸一層麵粉後放在湯里再煮。
(5) 放辣椒面?切好的蔥?搗好的蒜。
趕快試試吧，做一道屬於你的田螺湯。
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