太陽花壽司

太陽花壽司的功效與作用

太陽花壽司的製作材料

紫薯 胡蘿蔔 大米 火腿 雞蛋 海苔 米飯 辣醬 沙拉醬 保鮮膜 壽司捲簾

太陽花壽司的家常做法

1.原料圖如圖。

2.紫薯胡蘿蔔分別擦絲。

3.和淘洗好的大米一起混合煮飯。

4.雞蛋攤皮切絲，黃瓜胡蘿蔔火腿切絲焯水燙一下。

5.白米飯混合壽司醋，白糖，鹽，攪拌好。

6.先鋪一張海苔，白米飯鋪平。

7.白米飯上再鋪一張海苔，胡蘿蔔飯鋪好。

8.同理鋪上紫薯飯。再鋪一張海苔，成三層的夾心狀。

9.壽司簾上鋪一層保鮮膜。

10.用刀沾純凈水，把三層夾心的切成等寬六刀八條。依次如圖，碼放好。

11.在上面抹一層辣醬或者沙拉醬，放上黃瓜等。

12.卷上即可。切的時候刀要沾水。否則不好切。

小貼士

后話：

1.顏色可以自己創意，我覺得還是兩種顏色比較好看。

2.米飯要做硬一些比較好。鋪米飯的時候，稍微厚一些。這樣花瓣才好看。鋪米飯前，手上沾點純凈水，不會沾手。

3.切條的時候，寬一些花瓣就寬。經驗是還是寬了好看。切條的時候不能用蠻力一刀下去，刀要快，先把上面海苔切了，然後鋸下去。否則把海苔切走形了就不好看了！

4.一個夾心三層餅就能做一個卷了。所以不需要很多米飯，大家千萬別做多了，多了後果很嚴重的...未來的幾天就靠米飯度日吧...

5.三色的是第一卷，比較把握不好，太陽花的就是第二卷，看看起來就比較不錯了！還是熟能生巧啊！