創新版紫菜包飯

創新版紫菜包飯的功效與作用

創新版紫菜包飯的製作材料

白米飯 烏米飯 牛肉松 紫菜 黃瓜 雙匯肉花腸 芝麻肉鬆 六月鮮醬油 鹽 糖 味精 香油 白鬍椒 李錦記甜麵醬 醋

創新版紫菜包飯的家常做法

1.調料全家福

2.原本的滷味，雞蛋飄過哈！只看牛肉啊！

3.米飯與肉鬆調料拌勻

4.黃瓜，肉花腸切成絲備用

5.芝麻肉鬆

6.紫菜

7.米飯平鋪在紫菜上，上端稍留些空餘，以便最後的粘合。米飯直接用「爪子」的哈，1/4處灑上肉鬆，黃瓜，肉花腸

8.藉助捲簾將下端粘合

9.打開捲簾，將飯糰移至捲簾最下端，往上粘合

10.完工

11.切段

12.裝盤

13.創新版紫菜包飯出爐了，淡淡的醬香伴著牛肉的香味，是不是別具一格呢？

14.成品圖！

小貼士

關於米飯：我原來有用過全部的大米做的壽司，剛吃時味道還是不錯，但是第二天食用時就會發硬，這與我這兒大米的品種有關係，所以這次的米我在原來的基礎上加了江南的烏米。（烏米就是粘米加入天然的一種草染色而成）。無論是當天食用還是隔天放入冰箱不再有原來硬的情況了！

關於調料我原本就鍾情於中國的「油鹽醬醋」，加上這次牛肉鬆的意外邂逅，壽司醋，白糖之類更是沒有用武之地啦！！！

水平有限，懇請親們批評指教哈！