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鹹蛋壽司的功效與作用：鹹蛋壽司的製作材料：鹹鴨蛋2個米飯2碗黃瓜1根胡蘿蔔半根紫菜2張原味肉鬆1大勺鹹蛋壽司的家常做法：1.將胡蘿蔔、黃瓜切成細絲，蒸好的米飯提前盛出一碗晾涼2.將紫菜鋪在竹簾……
鹹蛋壽司的功效與作用
鹹蛋壽司的製作材料
鹹鴨蛋2個 米飯2碗 黃瓜1根 胡蘿蔔半根 紫菜2張 原味肉鬆1大勺
鹹蛋壽司的家常做法
1.將胡蘿蔔、黃瓜切成細絲，蒸好的米飯提前盛出一碗晾涼
2.將紫菜鋪在竹簾上，上面再鋪滿一層涼透的米飯，薄薄的一層即可
3.依次放上胡蘿蔔絲黃瓜絲，再放入切成小塊的鹹蛋黃
4.拉起竹簾將紫菜包飯捲起，盡量要卷的緊一些
5.最後用帶鋸齒的刀切成段即可
6.蛋白也沒浪費，加了肉鬆胡蘿蔔又做了一卷
7.紫菜鋪底后攤上一層薄薄的米飯，再放上少許肉鬆、胡蘿蔔絲、鹹蛋白，然後捲起即可切段
小貼士
1.一卷裡面最好放兩個鹹蛋黃，這樣口感才能達到最佳。
2.不要貪心放太多的東西，卷的小一些，一口一個最好。
3.米飯要用涼透的，若溫熱會將紫菜捂散爛的。但米飯也絕對不能是冷藏過的，否則太硬口感不好。
4.蒸米飯時鍋里要加比平時少一些的水，這樣蒸出的米飯會稍硬，做的壽司才勁道有嚼頭。
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