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日式三文魚生魚片的主料:挪威三文魚凈肉300克輔料:生薑2片日式姜2塊紫蘇葉?或生菜葉?、黃瓜花、番芫荽、日本綠芥末膏調料/腌料:日本濃口醬油各適量日式三文魚生魚片的做法:1、三文魚凈肉切成厚約3毫米……
日式三文魚生魚片的材料挪威三文魚凈肉300克
輔料:生薑2片 日式姜2塊 紫蘇葉?或生菜葉?、黃瓜花、番芫荽、日本綠芥末膏
調料/腌料:日本濃口醬油各適量
日式三文魚生魚片的做法
1.三文魚凈肉切成厚約3毫米的片,呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中;生薑切細末;日式姜切成片狀,浸泡在冰水中備用。
2、把切好的生薑末撒在盤中生魚片上,在魚片旁邊擺上瀝凈水分的日式生薑片,並用黃瓜花、番芫荽稍加點綴。
3、將日本綠芥末膏擠在一個味碟內,再把日本濃口醬油裝入另一個味碟內,然後隨裝好盤的生魚片一同上桌,即成。
趕快試試吧,做一道屬於你的日式三文魚生魚片。
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