培根螺絲粉

曾經有報道稱，某周刊評選的美食國度，排名第一的，不是法國，不是日本，不是中國，而是義大利。估計國人看到這個評選，會嗤之以鼻，呵呵。姑且不去評論這個排名是否科學準確，義大利在西方人眼中能排在法國前面，號稱第一美食國度，說明義大利的美食的確不一般。 對於義大利的美食，大家認識最多的估計是意粉和比薩餅，今天，做一道意粉，非常簡單，只要你材料選擇的正確，在家裡就能做出異國風味。 今天做意粉搭配的是原裝進口的義大利拿破崙意粉醬，意粉醬主要成分是番茄，據說每一瓶意粉醬都有十個產自義大利的番茄，不知真假。番茄作為拿破崙意粉醬中最主要的材料，不僅僅是義大利美食的基礎，更是地中海風味美食的基礎。這個意粉醬中加入了甜味洋蔥、大蒜、百里香、西芹和橄欖油，能讓你做出來的菜有地中海的風味。以上非廣告，哈哈。

培根螺絲粉的材料

培根螺絲粉的調料

做培根螺絲粉所需做法

平底鍋、煮鍋

培根螺絲粉的做法步驟

1.準備好螺絲粉等材料

2.鍋里加水燒開，加入適量的鹽，然後先將螺絲粉入鍋煮10分鐘。

3.將洋蔥、培根切絲。

4.平底鍋燒熱，加入橄欖油，將洋蔥下鍋炒香炒軟。

5.加入培根，炒勻，並加入適量的黑椒碎。

6.煮好的螺絲粉撈起濾干水分。

7.將螺絲粉加入鍋中炒勻。

8.將螺絲粉加入鍋中炒勻。

9.最後加入拿破崙意粉醬，一點鹽，炒一分鐘左右。

10.將醬與粉炒勻。

11.出鍋裝盤，淋上適量初榨橄欖油，撒點黑椒碎就可以了。