心型椰蓉麵包

準備時間：10分鐘內

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：1-2人

心型椰蓉麵包的簡介：

最特別的愛給最特別的你。

心型椰蓉麵包的食材：

心型椰蓉麵包的做法步驟：

1.后油法和面

2.和面的麵糰進行發酵

3.麵糰快發酵好的時候拌椰蓉餡

椰蓉100g,黃油50g，糖粉30g和蛋液40g混合均勻

4.和面的麵糰分面劑，靜置10分鐘；取一面劑，擀開，儘可能多的包入椰蓉餡，合攏，收口向下

5.擀成橢圓形（不要擀的太薄）

6.擀好的橢圓形，先左右對摺

7.再上下對摺

8.用刀從中間切開，底部不要切斷，從中間向外翻折，整成心型；蓋濕布發酵。

烤箱預熱180度，上下火，烤20分鐘即可

小貼士

1.在保證不破皮的前提下，儘可能多的包入椰蓉餡，成品會更飽滿好看，味道也更香
2.我加入了烘焙奶粉，為了讓風味更濃郁，沒有可以不放
3.如果是用烤箱來做，預熱180°，上下火烤20分鐘即可
4.拌椰蓉餡最好用糖粉，融化的更均勻充分