卡仕達可可麵包卷

準備時間：10-20分鐘

製作時間：2小時以上

用餐人數：3-4人

卡仕達可可麵包卷的簡介：

卡仕達醬在西式甜點中經常用到，用來做麵包，甜點，或者泡芙奶油，口味香濃奶香濃郁，不油膩。
卡仕達醬用來做麵包，可使麵包柔軟，奶香濃郁。
曾經做過原味的卡仕達超軟吐司，這次用卡仕達醬做了一款可可口味的麵包卷，可可味道濃郁，麵包口感柔軟勁道，用來做早餐，或者下午茶，都是很不錯的，口味超贊！

卡仕達可可麵包卷的食材：

卡仕達可可麵包卷的做法步驟：

1.蛋黃，高粉，白糖，牛奶放入小鍋中拌均勻。

2.過放置火上小火加熱攪拌。

3.直到成糊狀離火靜置冷涼。

4.所有麵包材料處黃油外放入麵包機。

5.麵糰成型后加入黃油繼續攪拌成可拉出筋膜的光滑麵糰。

6.麵糰在溫暖的地方發酵2倍大。

7.提子乾切碎備用。

8.發酵后的麵糰排除空氣分成8個等分麵糰滾圓蓋保鮮膜靜置10分鐘。

9.取一份小麵糰搓成一頭尖。

10.然後擀成一頭寬一頭小的長條。

11.寬頭放入一些提子乾。

12.捲成麵包卷。

13.依次全部做好排放烤盤。

14.烤盤放入烤箱底下放一盆熱水，烤箱發酵功能再次發酵45分鐘。

15.發酵好的麵包取出刷雞蛋清。

16.烤箱預熱180度放入烤盤烤制20分鐘。