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準備時間:1-2小時製作時間:10-20分鐘用餐人數:1-2人小綿羊麵包的簡介:這段時間一直有事,很久沒來發過菜譜了。很想念大家呀,呵呵。這次這個小綿羊麵包是我特別喜歡的,推薦給大家希望大家能夠喜歡!小綿羊麵包的食材……
準備時間:1-2小時
製作時間:10-20分鐘
用餐人數:1-2人
小綿羊麵包的簡介:
這段時間一直有事,很久沒來發過菜譜了。很想念大家呀,呵呵。這次這個小綿羊麵包是我特別喜歡的,推薦給大家希望大家能夠喜歡!
小綿羊麵包的食材:
材料 高筋麵粉300g 輔料: 黃油100g 白糖150g 酵母粉5g 鹽2g 牛奶適量 蛋液適量 蜜紅豆適量小綿羊麵包的做法步驟:
1.首先將麵粉、100g白糖、50g黃油、鹽、酵母粉、牛奶混合。
2.揉成光滑的麵糰。
3.之後放到溫暖處醒發2小時左右。
4.剩下的黃油加入白糖,攪打均勻。
5.加入25g麵粉。
6.攪拌均勻。
7.醒發好的麵糰排氣後分成等大的份狀,在靜置15分鐘。
8.取一個麵糰,壓扁(切下一部分)。
9.然後從切下的部分上面去下一部分,做成長條。
10.捲成長圓形。
11.然後做出耳朵和小腳丫。
12.拼在一起。
13.然後塗上拌好的餡料。
14.在臉上放上一顆蜜紅豆,蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
15.然後將做好的麵包塗上蛋液,入烤箱180度烘烤15分鐘左右即可。
小貼士
1.刷蛋液的時候不要刷在拌好的餡料上。
2.具體溫度可以由自家烤箱而定。
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