燕麥紅棗吐司

準備時間：10分鐘內

製作時間：2小時以上

用餐人數：1-2人

燕麥紅棗吐司的簡介：

最近幾天天氣逐漸轉涼，又開始想要搗鼓麵包蛋糕了。
這個也是自己隨意做的，家裡還有一些紅棗粉，想著要把它消滅掉，做麵包的時候也是隨時想起來加了進去，裡面有加入一些切碎的紅棗粒，沒想到麵包口感更佳，淡淡的香甜棗香，涼后吃味道更濃厚，而且營養也梗上層樓。

燕麥紅棗吐司的食材：

燕麥紅棗吐司的做法步驟：

1.20g高粉加入100g開水攪拌均勻成為湯種備用。

2.麵包材料除黃油外放入麵包機。

3.啟動麵糰程序，麵粉和成麵糰加入黃油繼續。

4.直到麵糰可拉出筋膜收圓，放入溫暖的地方發酵。

5.這時可把紅棗洗凈去核棗肉切碎備用。

6.麵糰發酵兩倍大取出。

7.排氣後分成三等分蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

8.去一塊麵糰擀成橢圓形，放入一些紅棗粒。

9.然後捲成長條封口捏緊，稍微搓長一些。

10.依次三塊麵糰全部做呈長條，頭部相交。

11.編成麻花辮狀。

12.麵糰放入吐司盒。

13.烤箱底部放一盆熱水，然後放入土司盒，用烤箱發酵功能溫度34度再次發酵40-50分鐘。

14.發酵結束麵包發酵至土司盒8分滿取出。

15.在上面刷蛋液。

16.然後撒上燕麥。