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芝士南瓜包的餡材料：南瓜肉200克；車打芝士（CheddarCheese）45克；馬蘇里拉芝士（MozzarellaCheese）50克；&……
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芝士南瓜包的餡材料
南瓜肉 200g； 車打芝士（Cheddar Cheese）45g；
馬蘇里拉芝士（Mozzarella Cheese）50g； 鹽、胡椒粉少許；
?作：南瓜肉蒸熟，??量隔去水份，壓成泥，加鹽、胡椒粉拌勻；
車打芝士、馬蘇里拉芝士切成小粒，一同放進拌勻即可。
咸麵糰材料
高粉250g； 雞蛋半個； 砂糖20g； 吉士粉10g； 酵母3g； 溫水約120g； 鹽4g； 牛油20g；
表面材料馬蘇里拉芝士、蛋液 適量；
如何做芝士南瓜包：
1.取約20g高粉、5g砂糖、酵母與少許溫水拌勻成?粉漿備用；
2.高粉與奶粉過篩，與雞蛋、溫水、砂糖、?粉漿搓勻，后加鹽搓勻，最後加牛油搓至出筋；
3.放溫暖處發酵至兩倍大，分割滾圓，?弛8分鐘；
4.包入餡料，放溫暖處進行第二次發酵，發酵完畢后表面掃蛋液，撒上馬蘇里拉芝士，
進烤箱（先預熱200度）烤約15分鐘即可。
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