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超簡單辣炒（煮）年糕的主料：年糕(一袋)洋蔥(半個)青椒(半個)胡蘿蔔(半根)捲心菜(小半個)魚豆腐(10塊)做超簡單辣炒（煮）年糕所需廚具：煮鍋超簡單辣炒（煮）年糕的做法圖解……
超簡單辣炒（煮）年糕的材料
年糕 (一袋) 洋蔥 (半個) 青椒 (半個) 胡蘿蔔 (半根) 捲心菜 (小半個) 魚豆腐 (10塊)做超簡單辣炒（煮）年糕所需做法
煮鍋
超簡單辣炒（煮）年糕的做法步驟
1.洋蔥青椒胡蘿蔔捲心菜切絲（配合年糕大小）魚豆腐改刀切片
2.年糕改刀一下我這個太大再小點就更好了
3.煮開水年糕下開水裡煮兩分鐘回軟清爽一下撈出過涼水控干備用
4.熱鍋涼油爆香姜蒜下蔬菜（可隨意按自己口味組合蔬菜）不容易熟的先下
5.順序胡蘿蔔青椒洋蔥炒香
6.下魚豆腐繼續翻炒一下
7.加入韓式辣醬炒香一下加適量水中火煮一下
8.加入年糕慢慢煮適量加入鹽調味，老抽白糖提鮮（白糖替代味精的提鮮作用）繼續中火煮
9.快出鍋前加入捲心菜小火慢慢再煮一會兒收少湯汁
10.出鍋撒入蔥花和芝麻。香噴噴爽辣辣的開吃吧
小貼士
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