燕麥能量棒

燕麥能量棒

經常去gym健身的人應該都很熟悉這一款點心，能量棒，一款由燕麥烘培製作的補充能量的餅乾，根據不同的口味，可以裹上巧克力，糖霜的外衣。

這樣一款小的點心價錢並不便宜，但是其實它的製作很簡單，自己做的話，可以節省很多成本，並且一點也不難哦！

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材料

燕麥（4 cups),堅果碎（1 cup），杏仁（1 cup），葡萄干（1/2 cup），紅糖（3 dl），黃油（100 克）， 蜂蜜（100 ml），鹽，肉桂粉（1 tsp）。

1. 準備所有材料。

2. 在燕麥，堅果碎，杏仁，葡萄乾里加入少量的鹽，和肉桂粉。

3. 攪拌均勻。

4. 黃油，蜂蜜，紅糖放入一個小鍋中，中火加熱。

5. 直到黃油融化。

6. 倒入攪拌好的燕麥中。

7. 攪拌均勻。

8. 倒入烤盤當中。

9. 壓成一個平滑均勻的平面。

10.烤箱預熱180度，烤25-30分鐘，至顏色金黃，取出晾涼20分鐘。

11.用鋒利的刀切成小塊，等完全晾涼（4-7小時）后，再拿出來。

12.完成！

Tips:

1. 堅果碎可以放任何個人喜歡的，除了葡萄乾以外，任何乾的果脯都可以加入。

2. 這裡的紅糖不是家裡普通的紅糖，英文名：light brown sugar，更接近與黃糖，它的顏色會決定餅乾的金黃色，如果顏色太深，餅乾會偏黑。

3. 蜂蜜也可以用糖漿替換，甚至蜂王漿也可以。

4. 這裡的黃油可以用動物黃油（butter），也可以用人造黃油（margarine），或者兩者混合，不需要過多的加熱，融化即可離火。

5. 烤好后拿出晾涼20分鐘，然後用小刀分塊，但是不要急著拿出來，因為這時候還很軟，這款餅乾需要完全冷卻之後，才會緊實，然後再拿出來。

6. 室溫或者冷藏，都可以儲存很長的時間。

7. 不用任何的砂糖，因為紅糖和蜂蜜已經夠甜了。

@燕麥能量棒