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如何做蝦仁土司:蝦仁垛成茸,將蝦茸加在肉糜里,加黃酒、鹽、蔥薑末及少許生粉拌勻;將土司麵包片切成小塊(如果油鍋較大最好整片做,裝盤前再切成條狀),抹上蝦仁肉糜,再浸蛋青滾上麵包屑;中火油鍋內煎黃(……
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如何做蝦仁土司:
蝦仁垛成茸,
將蝦茸加在肉糜里,加黃酒、鹽、蔥生薑末及少許生粉拌勻;
將土司麵包片切成小塊(如果油鍋較大最好整片做,裝盤前再切成條狀),抹上蝦仁肉糜,
再浸蛋青滾上麵包屑;
中火油鍋內煎黃(稍帶點焦),再切條裝盤(也可小塊裝盤)。
如果不抹蝦仁肉糜,抹上栗蓉,可以作成甜品-栗茸土司。
趕快試試吧,做一道屬於你的蝦仁土司。
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